Caviar Cowboy ou Salada de Feijão Fradinho 🌮

Caviar Cowboy ou, simplesmente Salada de Feijão Fradinho Temperada

Se você nunca teve o prazer de provar essa salada de feijão, é um uma salada de feijão e salsa delicioso pronto para batatinhas ou taco

Algumas pessoas chamam de caviar Dixie, e outras chamam de caviar do Texas, mas o básico do prato é sempre o mesmo: feijão enlatado, legumes crocantes e tomates picantes são jogados em um molho picante de limão e servidos ao lado de batatas fritas de pacote.

INGREDIENTES

Para o vinagrete:

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Raspas finas de 1 limão médio
  • Suco de 1 limão médio
  • 1 colher de chá sal grosso
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1/4 colher de chá de Pimenta em pó
  • 1/4 colher de chá de orégano seco
  • 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída na hora

Para o caviar de caubói:

  • 1 Feijão fradinho, escorrida e enxaguada
  • 1 15 onças) pode feijão preto, escorrido e enxaguado
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 tomates ciganos ou ameixas médios, sem sementes e picados
  • 1 pimentão laranja médio, sem sementes e picado em cubos
  • 1/2 pimenta jalapeño média, sem sementes e picada
  • 1/4 cebola vermelha média, dados pequenos
  • 1 xícara de grãos de milho congelados, frescos ou descongelados
  • Coentro fresco picado

OBTER INGREDIENTESDesenvolvido por Chicory

Caviar Cowboy: fácil de fazer e de manter

Não só é super fácil de preparar, mas também se mantém bem à temperatura ambiente e não se torna um problema de segurança alimentar em temperaturas quentes. 

Além disso, ele atende a um grande número de restrições alimentares com facilidade. 

E acontece de ser um daqueles pratos que funciona bem como um acompanhamento por si só ou como o início de uma salada realmente boa. Jogue-o com um saco de repolho e cenoura preparada na salada de repolho e talvez nem precise de molho extra. 

Pode ser servido em cima de bifes grelhados ou sanduíches de churrasco com resultados deliciosos.

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