Caviar Cowboy ou, simplesmente Salada de Feijão Fradinho Temperada
Se você nunca teve o prazer de provar essa salada de feijão, é um uma salada de feijão e salsa delicioso pronto para batatinhas ou taco.
Algumas pessoas chamam de caviar Dixie, e outras chamam de caviar do Texas, mas o básico do prato é sempre o mesmo: feijão enlatado, legumes crocantes e tomates picantes são jogados em um molho picante de limão e servidos ao lado de batatas fritas de pacote.
INGREDIENTES
Para o vinagrete:
- 2 colheres de sopa de azeite
- Raspas finas de 1 limão médio
- Suco de 1 limão médio
- 1 colher de chá sal grosso
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1/4 colher de chá de Pimenta em pó
- 1/4 colher de chá de orégano seco
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
Para o caviar de caubói:
- 1 Feijão fradinho, escorrida e enxaguada
- 1 15 onças) pode feijão preto, escorrido e enxaguado
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates ciganos ou ameixas médios, sem sementes e picados
- 1 pimentão laranja médio, sem sementes e picado em cubos
- 1/2 pimenta jalapeño média, sem sementes e picada
- 1/4 cebola vermelha média, dados pequenos
- 1 xícara de grãos de milho congelados, frescos ou descongelados
- Coentro fresco picado
OBTER INGREDIENTESDesenvolvido por Chicory
Caviar Cowboy: fácil de fazer e de manter
Não só é super fácil de preparar, mas também se mantém bem à temperatura ambiente e não se torna um problema de segurança alimentar em temperaturas quentes.
Além disso, ele atende a um grande número de restrições alimentares com facilidade.
E acontece de ser um daqueles pratos que funciona bem como um acompanhamento por si só ou como o início de uma salada realmente boa. Jogue-o com um saco de repolho e cenoura preparada na salada de repolho e talvez nem precise de molho extra.
Pode ser servido em cima de bifes grelhados ou sanduíches de churrasco com resultados deliciosos.
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