Pudim de queijo: uma opção pouco conhecida mas deliciosa

Pudim de queijo: uma opção pouco conhecida mas deliciosa

Pudim de queijo

Ingredientes

400 g de queijo minas
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
4 ovos inteiros

Modo de Preparo

Leve todos os ingredientes do pudim para o liquidificador. Bata até obter um líquido homogêneo. Unte uma forma de furo central e despeje a mistura. Cubra a forma com papel-alumínio para não queimar. Asse o pudim em banho-maria em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 90 minutos. Leve-o para a geladeira para esfriar durante 4 horas antes de desenformar.

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