Torta de carne e ovo – Um clássico saboroso da cozinha russa.

Torta de carne e ovo – Os russos nos ensinaram está delícia

Torta de Carne e Ovo é uma clássico da culinária doméstica russa

Torta super deliciosa e muito fácil de fazer, este prato é uma boa pedida para refeições do dia a dia. Experimente as variações em tortas.

Мясной пирог с яйцом (pronúncia: myesnóy pirók s yeytsóm) – torta de carne com ovo é o prato típico russo. A receita de hoje é muito condicional. Você pode mudar praticamente qualquer ingrediente. Você pode adicionar tomate ou, por exemplo, não colocar verdura. A principal coisa, é colocar a carne e os ovos.

Ingredientes:

Carne de porco moída – 250 gr
Carne bovina moída – 250 gr
Pão – 200 gr
Cebola – 1 un grande
Ovos – 6 un
Leite – 6 colheres de sopa
Coentro, cebolinha, sal e pimenta – à gosto

Como preparar?

1. Ferva a água, cozinhe e descasque 5 ovos ;
2. Misture os dois tipos de carne, adicione a cebola picada, o coentro e a cebolinha;
3. Mergulhe o pão no leite;
4. Na carne moída adicione um ovo cru e o pão. Adicione sal e pimenta à gosto.
5. Pegue uma assadeira e coloque uma folha de papel alumínio. Você pode passar um pouco de óleo de girassol no alumínio.
6. Coloque no alumínio metade da carne preparada;
7. Delicadamente, coloque os ovos cozidos no centro.
8. Cubra com a outra metade da carne e forme uma torta de carnе afim de que os ovos fiquem totalmente cobertos;
9. Coloque no forno pré aquecido à 200°C, por 45 minutos.

Como servir?

Geralmente, os russos servem este prato com purê de batatas. No entanto, a torta pode ser servida sozinha. Uma ótima idéia também, é adicionar um pouco de queijo ralado. Fica muito saboroso. Se desejar, pode decorar o prato com verdura.

OUTRA MANEIRA DE PREPARAR? VEJA ABAIXO:

torta de carne e ovo
torta de carne e ovo

Ingredientes da Torta de Carne e Ovo

– 700 g de carne moída;
– 100 g de cebola em cubos;
– 100 g de farinha de rosca;
– 4 ovos;
– 2 dentes de alho picados;
– sal e pimenta;
– 120 g de bacon;
– 200 g de cream cheese;
– 100 g de queijo fatiado (gouda ou emmental, por exemplo).

Como fazer esta delicia de carne e ovos


1. Misture carne moída, cebola, farinha de rosca, um ovo, dentes de alho e uma boa porção de sal e pimenta em uma tigela grande.
2. Coloque a mistura em uma assadeira. Pressione a massa para formar um grande buraco no meio.
3. No buraco, coloque primeiro o presunto, inclusive nas bordas, e depois adicione o cream cheese.
4. Cubra o cream cheese com as fatias de queijo e depois coloque três ovos.
5. Por fim, leve a torta de carne de ovo ao forno a 180ºC por 60 minutos. Depois, é só servir.

UM POUCO MAIS SOBRE AS TORTAS

Torta de cereja de pássaro. Sibéria

Uma torta (português brasileiro) ou tarte (português europeu) é um alimento cozido ao forno, feito com massa de farinha e recheado com ingredientes variados, tanto doces quanto salgados.

Existem vários tipos de torta doce, como, tortas de mirtilomaçã (ou tarte de maçã, em Portugal), abóboraamorapêssego ou limão.

Mas também existem tortas salgadas, muito apreciadas como, de carne bovinafrangocamarãopalmito. E a nossa torta de carne o ovo.

Em Portugal, “torta” é um bolo tipo o bolo de rolo brasileiro. As tortas doces do Brasil são conhecidas como ”tartes”, em Portugal.

A tradição culinária nos apresenta inúmeros tipos de torta. É praticamente impossivel encontrar alguém que goste de culinária e que não tenha um segredinho na feitura deste prato tão delicioso quanto pratico

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